Más de 1.850 personas visitaron el estand del programa distrital, donde emprendedores locales presentaron innovadoras propuestas gastronómicas.
La más reciente edición de Sabor Barranquilla, el evento gastronómico más importante del Caribe, contó con la destacada participación del programa distrital ‘De la Mano con la Primera’, que exhibió la técnica y creatividad de ocho mujeres y un hombre formados en cursos de cocina y coctelería.
Con una variada propuesta de sabores auténticos y preparaciones innovadoras, los emprendedores ofrecieron al público paletas, bolis, jugo de corozo, pastas, arroz, sándwiches “De primera”, butifarra y un cóctel con el mismo sello. La gran sensación del estand fue el box de minihamburguesas, creación de los cursos de comida rápida que se convirtió en el producto estrella de la muestra.
Impulso al emprendimiento y empoderamiento femenino
La primera dama de Barranquilla, Katia Nule, destacó que esta participación demuestra cómo la capacitación fortalece la economía familiar y fomenta el emprendimiento:
“Aprender para emprender es el lema de este programa que impulsa la consolidación de unidades productivas y el empoderamiento femenino”, afirmó.
Por su parte, la gerente de Desarrollo Social, María Eugenia Yunis, resaltó el valor social de la muestra:
“Este estand no fue simplemente una exhibición gastronómica, sino una plataforma de dignificación social y empoderamiento femenino que visibiliza el talento local y abre puertas al crecimiento de las comunidades”.
Seguridad alimentaria y sostenibilidad
En el marco del proyecto de seguridad alimentaria del Distrito, se entregaron más de 1.300 paquetes de semillas de rábano, tomate cherry, albahaca, cilantro, pepino y pimentón a las familias asistentes, con el objetivo de promover el cultivo en casa y la autosuficiencia alimentaria.
La acogida del público en el Centro de Eventos Puerta de Oro consolidó al programa ‘De la Mano con la Primera’ como una vitrina de talento local, innovación culinaria y desarrollo social.
