Por primera vez en la historia, Colombia exportó carne de pollo a Japón, consolidando un nuevo logro para el sector avícola nacional. Según informó el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), el envío alcanzó las 12.000 kilogramos de pollo colombiano, marcando un paso clave en la apertura de mercados internacionales.
El proceso fue resultado del trabajo conjunto entre el Invima, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) y la empresa Cargill Food Latinoamérica (Pollos El Bucanero), encargada de la exportación.
“Esta exportación representa un respaldo a las prácticas de producción del sector avícola colombiano, reconocidas por su calidad, trazabilidad y altos estándares sanitarios”, señaló el comunicado conjunto de Invima, ICA y Fenavi.
El logro se da tras un largo proceso de homologación sanitaria. Desde 2015, las autoridades japonesas reconocieron la equivalencia de las normas sanitarias colombianas, lo que permitió establecer un certificado sanitario bilateral que hoy posibilita la exportación de carne aviar al país asiático.
Japón es actualmente el sexto mayor importador de carne de pollo en el mundo, con compras que en 2024 superaron las 1.142 millones de toneladas, según cifras internacionales.
Además de Japón, Cuba, México, Perú, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Bahamas y Namibia también se encuentran habilitados para recibir pollo y huevo colombiano, fortaleciendo la presencia del país en el mercado global de alimentos.
